En Argentina y Uruguay, se llama zapallito,al fruto consumido inmaduro de
esta variedad, nativa de la Argentina y cultivada desde épocas precolombinas.
Siendo sensible a heladas, se siembra durante el verano en la latitudes de
Buenos Aires y Montevideo casi todo el año en forma escalonada en el norte del
ambos países, la planta da zapallitos todo a lo largo del verano que son
cosechados entre 9 y 13 días después de la floración, cuando alcanzan cierto
tamaño "comercial" en que la cáscara todavía está blanda y
comestible, las semillas no están endurecidas y se puede consumir cocido
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